Mitteleuropa, Tirol - Buttern
Central Europe, Tyrol - Churning
The cream, obtained by means of a centrifuge, is poured into a wooden churn, called a Schlacker in South Tyrol. With the help of a pounder the cream is turned into butter. According to temperature, the butter is ready in 15 - 20 minutes.
Upphovsman
- Simon, Franz
Utgivare
- IWF (Göttingen)
Ämne
- house / household effects
- household utensil
- churn
- churning
- food preparation
- dairy farming
- animal husbandry
- Europe
- Italy
- Trentino-Alto-Adige
- …
- Jordbruk
- Djurskötsel
- Etnologi
Typ av objekt
- Audiovisual
Upphovsman
- Simon, Franz
Utgivare
- IWF (Göttingen)
Ämne
- house / household effects
- household utensil
- churn
- churning
- food preparation
- dairy farming
- animal husbandry
- Europe
- Italy
- Trentino-Alto-Adige
- …
- Jordbruk
- Djurskötsel
- Etnologi
Typ av objekt
- Audiovisual
Tillhandahållande institution
Rättighetsmärkning för media i detta objekt (om inte annat anges)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Rättigheter
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Utgivningsdatum
- 1966
- 1966
- 1966
Identifierare
- https://doi.org/10.3203/IWF/E-1089
- E 1089
- #kmo-av:sid~11296
Utsträckning
- 00:05:50:00
Format
- mpg
Är del av
- Europeana XX: Century of Change
År
- 1966
Tillhandahållande land
- Germany
Samlingens namn
Första gången publicerad på Europeana
- 2020-12-23T05:55:40.717Z
Sista uppdateringen från tillhandahållande institution
- 2023-05-22T13:51:21.219Z