Storja

Melitta Bentz - il-mara li inventat il-filtru tal-kafè

 iswed u abjad ta' Melitta Bentz

Kif mara tad-dar minn Dresden irrivoluzzjonat il-mod kif nixorbu l-kafè

minn
Aleksandra Strzelichowska (tiftaħ fit-tieqa l-ġdida) (Europeana Foundation)

Jekk tixrob il-kafè, x'aktarx ippruvajt il-kafè ffiltrat Dawk li jħobbu ħafna ta' dan il-mod ta' preparazzjoni tal-kafè japprezzawh għat-togħma nadifa, ċara u konsistenti tiegħu. Agħmel kikkra kafè tajba u aqra l-istorja tal-inventriċi tal-filtru tal-kafè Melitta Bentz. Din hija storja dwar il-persistenza, is-soluzzjoni tal-problemi permezz ta' provi u żbalji u l-intraprenditorija tan-nisa fil-bidu tas-seklu 20.

Tfittxija għal kikkra kafè iktar pjaċevoli

Amalie Auguste Melitta Liebscher twieldet fil-31 ta' Jannar 1873 fi Dresden f'familja ta' intraprendituri. Missierha kienet pubblikatur u bejjiegħ tal-kotba, u n-nanniet tagħha kellhom birrerija.

ritratt iswed u abjad ta' Melitta u Hugo Bentz

Fl-aħħar tas-snin 1890, saret tħobb u żżewġet lil Johannes Emil Hugo Bentz, sid ta' negozju żgħir. Ma nafux ħafna dwar l-edukazzjoni tagħha. Kienet mara tad-dar, mexxietha u ħadet ħsieb ir-raġel tagħha u t-tfal tagħhom: żewġ subien, Willy u Horst, u tifla Herta.

Nafu wkoll li Melitta bdiet il-ġurnata tagħha b'kikkra kafè, li ħallitilha togħma morra fuq xufftejha. Jew bil-frak tal-kafè f'ħalqha. Il-metodi standard ta' preparazzjoni tal-kafè fi żmienha kienu perkolaturi tal-porċellana jew filtri tad-drapp. Dawn kienu jipproduċu kafè msajjar iżżejjed li ħafna drabi kien ikun fih frak jgħum f'wiċċ il-kikkra. Din kienet esperjenza kondiviża li l-bqija tad-dinja aċċettat - iżda mhux Melitta.

ritratt bil-kulur ta' filtru tal-kafè taċ-ċeramika aħdar

Kienet taf li għandu jkun hemm mod kif tagħmel kikkra kafè ċara u bit-togħma. Għalhekk iddeċidiet li ssibu. Dan huwa kif bdiet it-tfittxija tagħha għal kikkra kafè aktar pjaċevoli permezz ta' provi u żbalji, billi ttestjat it-tipi kollha ta' materjali u tekniki. Ġurnata waħda, ħarġet b'soluzzjoni li pproduċiet kafè nadif u bit-togħma.

Minn pitazz tal-iskola għal bullettin tal-privattivi

Il-materjal li għen lil Melitta Bentz tikseb kafè ħieles mill-frak kienet il-karta xuga mill-pitazz tal-iskola ta' binha l-kbir. Hija taqqbet toqob f'qiegħ borma tar-ramm u poġġiet il-karta fuqha. Hija kienet kuntenta bit-togħma tal-kafè ppreparat b'dan il-mod.

ritratt bil-kulur ta' filtru tal-kafè tal-metall tal-fidda stampat bil-kliem 'Original Melitta'

Uriet l-iskoperta tagħha lil sħabha. Imħeġġa mill-entużjażmu tagħhom u konxja mill-potenzjal kbir tal-idea tagħha, hija ddeċidiet li tpoġġi l-invenzjoni tagħha fis-suq u applikat għal privattiva.

Fl-20 ta' Ġunju 1908, l-Uffiċċju Imperjali tal-Privattivi taha l-protezzjoni tal-mudell ta' utilità għall-filtru tond tagħha b'karta tal-filtru prefabbrikata. Il-privattiva ġiet ippubblikata uffiċjalment fil-"Patentblatt" (bullettin tal-privattiva) f'Lulju 1908.

ritratt bil-kulur ta' kaxxa tal-filtru tal-kafè aħmar u aħdar
ritratt bil-kulur tal-filtri tal-kafè f'kaxxa ħadra u safra

It-tkabbir ta' negozju tal-familja b'saħħtu

Melitta bdiet il-kumpanija tagħha 'M. Bentz' f'kamra tal-appartament tal-familja tagħha b'kapital tal-bidu ta' 72 pfennigs. Ir-raġel u s-subien ta' Melitta kienu l-ewwel impjegati tal-kumpanija.

In-negozju ffjorixxa u fi ftit snin irċieva midalja tad-deheb fil-Wirja Internazzjonali tal-Iġjene fi Dresden. L-appartament kien sar żgħir wisq għall-kumpanija b'saħħitha. Hija marret fi kwartieri ġodda fi Dresden u bdiet tqabbad impjegati lil hinn mill-membri tal-familja.

poster tal-kulur, li fih illustrazzjoni ta' għajn kbira fuq sfond blu skur u l-kliem 'INTERNATIONALE HYGIENE-AUSSTELLUNG DRESDEN' fuq kolonni ħodor skuri

Matul l-Ewwel Gwerra Dinjija, il-karta saret komodità skarsa u l-importazzjoni tal-kafena ġiet ipprojbita mill-gvern Ġermaniż. Il-produzzjoni tal-filtri kellha tiġi sospiża: Melitta ddeċidiet li tibda tipproduċi kaxxi tal-kartun sabiex tgħix. Hija mexxiet in-negozju waħidha biss peress li r-raġel tagħha nġabar bil-lieva.

illustrazzjoni tal-kulur, kaxxa tal-prodott f'ċirku aħdar u isfar bit-test bil-Ġermaniż

Meta l-gwerra spiċċat, il-produzzjoni tal-filtri reġgħet bdiet u l-kumpanija bdiet tespandi malajr mill-ġdid. Fl-1925, Melitta nediet il-pakketti tipiċi tagħha ħomor u ħodor biex tagħmel il-marka faċli li tingħaraf u biex tipproteġi lilha nnifisha minn bosta imitaturi. Fis-snin 30, is-sjieda tal-kumpanija għaddiet liż-żewġ subien ta' Melitta.

reklam bil-kulur għall-filtri Melitta li juru illustrazzjoni ta' kafetjiera qed titferra'

Illum, għadu negozju tal-familja. Maż-żmien, saret kumpanija globali - kollha mill-esperimenti ta' Melitta Bentz.