Priča
Kako je kućanica iz Dresdena revolucionirala način na koji pijemo kavu
Ako ste osoba koja voli kavu, najvjerojatnije ste filtar kavu barem probali. Ljubitelji ovog načina pripreme kave cijene ga jer daje čist, jasan i dosljedan okus. Skuhajte si lijepu šalicu kave i pročitajte priču izumiteljice filtera za kavu Melitte Bentz. Ovo je priča o upornosti, rješavanju problema kroz pokušaje i pogreške i ženskom poduzetništvu ranog 20. stoljeća.
Potraga za šalicom ugodnije kave
Amalie Auguste Melitta Liebscher rođena je 31. siječnja 1873. u Dresdenu u obitelji poduzetnika. Otac joj je bio izdavač i knjižar, a djed i baka posjedovali su pivovaru.
Krajem 1890-ih zaljubila se i udala za Johannesa Emila Huga Bentza, vlasnika male tvrtke. O njezinu obrazovanju ne znamo mnogo. Bila je kućanica, vodila je kućanstvo i brinula se o svojem mužu i njihovoj djeci, sinovima Willyju i Horstu i o kćeri Herti.
Znamo i to da bi Melitta svoje dane započinjala šalicom kave, koja bi joj na usnama ostavljala gorak okus. Ako ne to, onda bi u ustima osjetila talog. Standardne metode pripreme kave u njezino vrijeme bile su porculanski perkolatori ili filtri od tkanine. To bi proizvelo prekomjerno skuhanu kavu koja je često sadržavala talog koji je plutao u šalici. Svima je bilo tako i cijeli svijet se s time pomirio, no ne i Melitta.
Znala je da mora postojati način da se stvori bistra i ukusna šalica kave. Odlučila ga je pronaći. Tako je započela svoju potragu za ugodnijom šalicom kave. Krenula je metodom pokušaja i pogreške, isprobavajući sve vrste materijala i tehnika. Jednog dana došla je do rješenja koje je proizvelo čist i ukusan napitak.
Od školske bilježnice do patentnog oglasnika
Materijal koji je pomogao Melitti Bentz da dobije piće bez čestica bio je papir za upijanje tinte iz školske bilježnice njezina najstarijeg sina. Probušila je rupe na dnu mjedenog lončića i stavila papir preko njih. Bila je zadovoljna okusom kave pripremljene na ovaj način.
Svoje otkriće pokazala je svojim prijateljima. Potaknuta njihovim oduševljenjem i svjesna velikog potencijala svoje ideje, odlučila je svoj izum iznijeti na tržište i podnijeti patentnu prijavu.
Carski patentni ured dodijelio joj je 20. lipnja 1908. zaštitu korisnog modela za okrugli filtar s tvornički izrađenim filtarskim papirom. Patent je službeno objavljen u "Patentblatt" (patentni oglasnik) u srpnju 1908.
Živahan rast obiteljske tvrtke
Melitta je pokrenula svoju tvrtku "M. Bentz" u sobi u obiteljskom stanu s početnim kapitalom od 72 feninga. Melittin suprug i sinovi bili su prvi zaposlenici tvrtke.
Posao je cvao i za nekoliko godina dobio zlatnu medalju na Međunarodnoj izložbi higijene u Dresdenu. Stan je postao premalen za uspješnu tvrtku. Preselili su se u novo sjedište u Dresdenu i počeli zapošljavati zaposlenike koji nisu članovi obitelji.
Tijekom Prvog svjetskog rata papir je postao rijetka roba, a njemačka vlada zabranila je uvoz zrna kave. Proizvodnja filtera morala se staviti na čekanje: Melitta je odlučila početi proizvoditi kartonske kutije kako bi preživjela. Posao je vodila potpuno sama jer je njezin suprug bio mobiliziran.
Kada je rat završio, proizvodnja filtara se nastavila i tvrtka se počela brzo širiti. Godine 1925. Melitta je lansirala svoje tipično crveno - zeleno pakiranje kako bi se marka lako prepoznala i zaštitila od brojnih imitatora. Tridesetih godina prošlog stoljeća vlasništvo tvrtke prešlo je na Melittina dva sina.
Danas je to još uvijek obiteljska tvrtka. S vremenom je postala globalna - sve iz eksperimenata Melitte Bentz.