Log in to see this item in other languages
LA CERDANYA. JOSEP MARIA BOIX: DUCK BREAST WITH HONEY
SERIES TITLE: TRADITIONAL CUISINE
In this daily series, one or two chefs from different regions of Catalonia are invited each week to share the secrets to some of their most typical traditional dishes with TV viewers. In this episode, chef Josep Maria Boix, of the restaurant Torre del Remei de Bolvir in the Cerdanya region, prepares Duck Breast with Honey.
Contributors
- Joan Vinyoli (DIRECTOR)
- Josep M. Serra (EDITOR)
- Tònia Salom (producer)
Publisher
- TVC
- TV3
Subject
- Lifestyle and consumerism
- Cooking
Type of item
- ITEM
- Entertainment and performing arts
Contributors
- Joan Vinyoli (DIRECTOR)
- Josep M. Serra (EDITOR)
- Tònia Salom (producer)
Publisher
- TVC
- TV3
Subject
- Lifestyle and consumerism
- Cooking
Type of item
- ITEM
- Entertainment and performing arts
Providing institution
Aggregator
Rights statement for the media in this item (unless otherwise specified)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Rights
- Els continguts de la pàgina de TVC estan protegits i subjectes a les lleis de propietat intel·lectual i industrial. Queda prohibida l’explotació, reproducció, distribució, transformació, execució publica, comunicació pública i qualsevol altra forma d’explotació dels continguts, sense autorització de TVC. La persona que accedeixi als continguts només els pot visualitzar per a finalitats personals i educatives no comercials. Per a més informació podeu adreçar-vos al Servei de còpies i venda d'imatges d'arxiu, imatges@tv3.cat. The content of the pages submitted by TVC are protected by and subject to TVC copyright and industrial property rights. The exploitation, reproduction, distribution, transformation, public execution, public communication and any other form of exploitation of the content is expressly prohibited without authorization from TVC. Access to the content is for the sole purpose of personal and educational non-commercial viewing. For further information, please contact the Image Copies and Sales Archive Service at: imatges@tv3.cat.
Creation date
- 1996
- 1996
Issue date
- 15/03/1996
- 1996-03-15
Places
- Catalonia
- Catalonia
- Catalonia
- Cerdanya
Identifier
- http://mint-projects.image.ntua.gr/data/euscreenXL/EUS_05FC83827ACD491E972B4384CC9626A0
- VA_TVC20080426084219741
Extent
- 00:07:43
Format
- ASPECT RATIO: 4:3
- Colour
- Stereo
- VIDEO
Language
- Catalan; Valencian
Is part of
- Europeana XX: Century of Change
Year
- 1996
Providing country
- Europe
Collection name
First time published on Europeana
- 2019-05-09T12:49:42.265Z
Last time updated from providing institution
- 2023-07-27T14:19:15.224Z