CC BY-NC-ND (otevře se v novém okně)
Stáhnout

Mitteleuropa, Tirol - Buttern

Central Europe, Tyrol - Churning

The cream, obtained by means of a centrifuge, is poured into a wooden churn, called a Schlacker in South Tyrol. With the help of a pounder the cream is turned into butter. According to temperature, the butter is ready in 15 - 20 minutes.

Zobrazit na webu poskytující instituce (otevře se v novém okně)

Tvůrce

  • Simon, Franz

Vydavatel

  • IWF (Göttingen)

Předmět

Typ položka

  • Audiovisual