Мелита Бенц — жената, която изобрети филтъра за кафе

Ако пиете кафе, най-вероятно сте опитали филтърно кафе. Любителите на този начин на варене ценят неговия чист, ярък и плътен вкус. Направете си хубава чаша кафе и прочетете историята на изобретателя на филтъра за кафе Мелита Бенц. Това е история за постоянството, решаването на проблеми на принципа на опита и грешката и женското предприемачество в началото на 20-ти век.

В търсене на по-вкусна чаша кафе

Амали Огюст Мелита Либшер е родена на 31 януари 1873 г. в Дрезден в семейство на предприемачи. Баща ѝ е издател и книжар, а баба ѝ и дядо ѝ притежават пивоварна.

В края на 90-те години тя се влюбва и се омъжва за Йоханес Емил Уго Бенц, собственик на малък бизнес. Не знаем много за образованието ѝ. Тя управлява домакинството и се грижи за съпруга си и техните деца: двама сина, Уили и Хорст, и дъщеря Херта.

Знаем също, че Мелита започва дните си с чаша кафе, което оставя горчив вкус на небцето ѝ или утайка в устата ѝ. Стандартните методи за варене по нейното време са порцеланови перколатори или текстилни филтри. Те произвеждат преварено кафе, което често съдържа утайка, носеща се из чашата. Останалата част от света приема това, но не и Мелита.

Тя знаела, че трябва да има начин да се направи чаша ароматно и чисто кафе и решила да го намери. Така тя започва търсенето си на по-вкусна чаша кафе на принципа на опита и грешката, пробвайки всякакви материали и техники. Един ден тя намира вариант, който произвежда чиста и вкусна напитка.

От училищна тетрадка до патентен бюлетин

Материалът, който помогнал на Мелита Бенц да получи напитка без утайка, е попивателна хартия от училищната тетрадка на най-големия ѝ син. Тя пробива дупки в дъното на месингово канче и слага хартията върху тях. Вкусът на кафето, приготвено по този начин, ѝ харесал.

Мелита споделила откритието си с приятелите си. Окуражена от ентусиазма им и осъзнавайки големия потенциал на идеята си, тя решава да пусне изобретението си на пазара и подава заявление за патент.

На 20 юни 1908 г. Имперското патентно ведомство предоставя защита на нейния кръгъл филтър с фабрична филтърна хартия. Патентът е официално публикуван в „Patentblatt“ (патентен бюлетин) през юли 1908 г.

Процъфтяващ семеен бизнес

Мелита основава компанията си „M. Bentz“ в стая на семейния апартамент с начален капитал от 72 пфенига. Съпругът и синовете на Мелита са първите служители на компанията.

Бизнесът процъфтява и в рамките на няколко години получава златен медал на Международното изложение за хигиена в Дрезден. Апартаментът става твърде малък за процъфтяващата компания. Тя се премества в нова централа в Дрезден и започва да наема служители извън членовете на семейството.

По време на Първата световна война хартията става оскъдна стока и вносът на кафе на зърна е забранен от германското правителство. Производството на филтри трябвало да бъде спряно: Мелита решава да започне да произвежда картонени опаковки за да оцелее. Тя управлява бизнеса сама, тъй като съпругът ѝ е призован на служба.

Когато войната приключва, производството на филтри се възобновява и компанията започва бързо да се разширява отново. През 1925 г., Мелита лансира типичните си червени и зелени опаковки, за да направи марката лесно разпознаваема и да се предпази от многобройни имитатори. През 30-те години на миналия век собствеността на компанията е предадена на двамата сина на Мелита.

Днес това все още е семеен бизнес. С течение на времето той се превръща в глобална компания — всичко това благодарение на експериментите на Мелита Бенц.